Aquest llibre està dedicat a les cançons del vi, del beure, de taverna i de gres ca dels Països Catalans. Inclou nombroses partitures i lletres de cançons recoll ides a l'Obra del Cançoner Popular de Catalunya i algunes peces que es guarden a l'Arxiu Musical de Vinseum a Vilafranca del Penedès amb l'objectiu de donar una visió de conjunt de la música, els rituals, els costums, les danses, els refran ys i les oracions del vi i del beure. També s'hi poden trobar nombroses tonades de veremar i de trepitjar raïms, així com el text introductori "Costums, danses i cançons populars sobre el vi" de Francesc de Paula Bové.
