9 recetas contra la gota No existe una enfrmedad de las articulaciones tan dolorosa como l gota. De manera sorprendente, los ataques de goa se presentan durante la noche, y, con frecuenca, son fruto de una ingesta excesiva tanto de coida como de bebida. Sin embargo, también el ayun y el estrés pueden provocar un ataque de gota.a gota es consecuencia de unos niveles altos e ácido úrico en sangre. Esta enfermedad está codicionada por causas genéticas, pero el estilo d vida, y, sobre todo, la alimentación, tienen unpapel esencial. El aumento de los niveles deácido úrico no sólo conlleva un dolor muy intens en las articulaciones, sino que también se pued sufrir trastornos en la función renal, e inclus puede dar lugar a cálculos renales. Para el ratamiento de los ataques agudos de gota, hoy endía existen agresivas medicaciones; sin embargo,lo más importante es la modificación de la alimetación, que debe ser pobre en purinas; la limitaión del consumo de alcohol, y una suficiente apotación de líquidos. La dieta del ácido úrico est ideada para evitar los ataques de gota y sus teibles complicaciones.
